(Le nombre de couverts étant définis à l’avance, nous nous tiendrons au nombre strict des réservations et cela pour la veille à 15h00 au plus tard.)
Nos préparations sont succeptibles de contenir des allergènes. Vous trouverez sur nos menus « format papier » la liste des allergènes présents dans chaucun de nos produits. Les professeurs en fonction seront également en mesure de vous renseigner.
pédagogique
Le restaurant pédagogique ouvrira ses portes à partir de ce mardi 03 septembre 2024.
Cet année, nous travaillerons presque exclusivement sous forme de buffets chauds.
Lundi 13/01
Menu exclusivement pour les professeurs
Potage de saison
Panini à l'italienne
Salade du sud
Crème vanille/chocolat
Mardi 14/01
Crème de champignons
Filet de volaille sauté aux oignons rouges Miel/gingembre
Méli-mélo de riz
Crumble aux pommes
Jeudi 16/01
Tatin d'oignons rouges/échalottes, crème aux herbes
Jambon braisé, sauce moutarde
Légumes de saison
Grenailles
Poires rôties aux amandes
Vendredi 17/01
Restaurant fermé.
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